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'1.將去籽、去皮的冬瓜洗凈；2.用球形挖刀挖冬瓜球20個，入雞湯鍋中稍煮后撈出；3.鮮蘑菇洗凈用刀在其頂部剞上十字刀紋，入雞湯中浸透撈出；4.炒鍋置中火上，倒入 詳細介紹
'扁豆摘洗干凈，切成絲，用開水反復焯熟，再放入鹽、蝦油浸泡一天撈出即可。 詳細介紹
'1.嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊；2.火腿切成菱形片備用；3.姜去皮洗凈切末備用；4.鍋內加水燒開后，放入冬瓜，用中火煮一下?lián)瞥鰝溆茫?.另取一鍋到油燒熱，放入姜末 詳細介紹
'1.將西瓜去籽；2.銀耳先用開水泡2小時左右；3.然后將銀耳撈出放入鍋內，摻入清水熬至銀耳稠黏；4.調入白糖，起鍋待冷后，加入西瓜顆粒放入冰箱，食用時取出即成 詳細介紹
'1.將苡米洗凈；黃芪洗凈，切片；鵪鶉宰殺后去毛樁、內臟及腳爪，洗凈，入沸水鍋中焯去血水，對剖成兩塊；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切長段。2.將鍋置火上，加豬油燒 詳細介紹
'1.綠豆煮爛；2.先將綠豆沙及一部分雜果丁置于碗底，裝入冰糖；3.再撒上煮熟的綠小豆、珍珠粉圓、碎雜果，澆上桂花糖漿。 詳細介紹
'1.將乳鴿悶死后，用開水燙毛，去盡毛及內臟，洗凈，鴿身腹腔內外用料酒、醬油抹勻，腌一會兒后，下沸油鍋中炸約3分鐘，撈起；檸檬去皮、核，切成薄片待用。2.鍋 詳細介紹
'1.蘆薈葉肉切成條，放入開水中煮5分鐘撈出，瀝水備用；酸黃瓜切成條，備用。2.蘆薈條和黃瓜條均放入盤中，加入適量食鹽、辣椒油、花椒油拌勻即可。 詳細介紹
'1.天門冬、麥門冬稍沖洗后，加水3杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約1杯時，去渣，藥湯備用。2.火腿洗凈切0.5厘米的厚片，入鍋蒸數(shù)分鐘，冬瓜洗凈，去皮、籽，切 詳細介紹
'1.冬瓜削皮，去瓤；2.冬瓜洗凈，切片放入沸水內焯熟，撈起，待用；3.香菇水發(fā)，去蒂，切片；4.炒鍋放油燒熱，放入冬瓜片，略煸炒透；5.起鍋前放入蒜末、鹽、味精 詳細介紹
'1.將茭白去皮，洗凈，切成梳背塊，沸水汆過；2.水發(fā)香菇每個片成三片，加湯浸透，瀝凈水分；3.蝦籽放小碗中，用涼水浮去雜質塵埃，瀝去水分；4.炒勺放在中火上， 詳細介紹
'1.將豆角去掉兩頭及老筋，洗凈，切成2厘米長的段。將豬肉洗凈切成薄片；大蔥洗凈切花；姜洗凈切片；蒜洗凈切末備用。2.將豆角下入七成熱油中炸透，倒入漏勺濾油 詳細介紹
'大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；茄子洗凈切片，用開水焯至八分熟撈出裝盤，再放入蒜末、醋、辣椒油、鹽、醬油拌勻即可。 詳細介紹
'青蒿、薄荷研細末，用沸水沖飲。用法：每日1次。 詳細介紹
'1.將各種野菜淘洗干凈后橫切兩刀，放入潔盆內；2.加入泡打粉、面粉、白糖、清水和勻成菜面狀；3.用包谷葉包入菜面漿卷成長圓形，放入籠內蒸熟即成。 詳細介紹
