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'1.將灰灰菜切成丁；2.胡蘿卜、白蘿卜、西芹分別切丁；3.取鍋燒水，把胡蘿卜、白蘿卜、西芹分別氽水；4.鍋內余下少許油，放灰灰菜、胡蘿卜、白蘿卜、西芹炒勻調入 詳細介紹
'1.將蓮藕清洗凈后切成0.5公分的厚片，泡在清水中備用；豬肉洗凈絞碎。2.將煮熟的冬筍氽燙后切末；蔥去皮清洗干凈后切末；冬菇泡發清洗后切末；馬蹄切末。3.將除 詳細介紹
'1.鍋中放入3杯水煮開，放入準備好的西米露，煮至漲大變軟后熄火，備用。2.西瓜去皮，將瓜肉放入果汁機中打爛，濾除渣粒，留取果汁部分。3.將西瓜汁放時碗里，撈 詳細介紹
'1.草莓洗凈，完全晾干后，拔除蒂頭葉子；2.李子洗凈，完全晾干后，去除果蒂，用刀子在李子上割劃數刀；3.以一層李子、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4.再倒入 詳細介紹
'1.苦瓜去兩頭，洗凈，剖開，挖去瓤，切成5毫米厚的片；2.冬筍切成2毫米厚的片；3.冬菇去蒂，片成薄片；4.鍋中加清水適量，置火上燒開；5.開水鍋中下苦瓜片氽一下 詳細介紹
'1.鮮雞腳用滾水燙透，脫去堅韌黃衣，去爪尖，洗凈；2.節瓜去皮，用水洗凈，切塊；3.鮮荷葉、花生、紅棗、生姜和豬骨有分別用水洗凈；4.花生留棕色內衣；5.紅棗去 詳細介紹
'新鮮楊梅仔細洗凈，去蒂；取適量涼白開水，放入砂糖充分溶解后，楊梅倒入裝有糖水的容器中，浸泡1小時即可。 詳細介紹
'1.坐鍋點火倒入鮮湯，燒沸后撇去浮沫；2.姜洗凈拍破，放入鍋內；3.蔥去根洗凈，挽結入鍋；4.綠豆淘洗干凈，去掉浮于水面的豆皮，放入湯鍋內燉熟；5.將冬瓜去皮、 詳細介紹
'1.將銀耳洗凈撕成片；2.西瓜切丁；3.勺內加入清水，下入銀耳，用小火熬至銀耳油罐糯；4.加入冰糖熬化，撇去浮沫；5.下入西瓜熬開，用濕淀粉20克（淀粉10克加水） 詳細介紹
'1.將苦瓜剖開，挖去瓤和籽，洗凈；2.切粗絲放沸水中焯一下撈出瀝水；3.將香菇洗凈，放水中泡發，撈出擠去水，去柄，切絲；4.胡蘿卜洗凈，切絲；5.炒鍋置大火上， 詳細介紹
'1.將土雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽透，撈出后再洗凈；2.將苦瓜干、紅棗、黑棗、枸杞用清水浸泡半小時后放入沙鍋，再放入土雞腿塊以中火煮15分鐘；3.最后加入江米 詳細介紹
'1.苦瓜洗凈，從中間剖開，將內里的籽和白瓤仔細刮凈；2.橫切成片，并加鹽抓拌一會兒，再將苦瓜泡入冰水中20分鐘，撈起瀝干；3.雞蛋打入碗中，加入蔥花、鹽攪勻； 詳細介紹
'1.將青椒去蒂、籽，洗凈；將苦瓜洗凈，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片.2.鍋架火上，不放油，用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分，鍋放油燒熱，下入青椒、苦瓜片煸 詳細介紹
'1.將苦瓜剖開，去盡肉瓤，用少許精鹽稍腌，放沸水鍋中焯一下，撈起瀝凈苦液，再洗凈切條待用；2.豬肉洗凈，下沸水鍋燙一下，撈出瀝干水分，切絲；3.坐鍋點火倒油 詳細介紹
'1.反冬瓜去皮切成片；2.海帶洗凈切絲；3.瓜片加瓜皮洗凈，用清水煮成湯，揀去瓜皮；4.加入海帶絲，沸煮2分鐘，放入黃酒、醬油、香油、鹽、味精調味；5.沖入盛入 詳細介紹
