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'1.先將藿香鮮嫩葉拾去雜物，用清水洗凈，瀝干水。2.把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下，撈出，放在清水中洗凈，擠干水。3.將藿香葉切成段，放入盤中，加入精鹽 詳細介紹
'將山楂、荷葉水煎。 詳細介紹
'1.把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。把中藥生甘草用一個紗布包捆扎起來，然后放在一旁待用。2.把經過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下，和干草紗 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮切成薄塊，上籠用大火猛汽蒸爛，出籠放在消毒的案板上用刀碾壓成瓜茸；2.熟火腿、雞肉煮熟分別切成細絲；3.雞蛋攪散，加少許細鹽、味精調味，放入鍋 詳細介紹
'1.將綠豆粉、綿白糖、甜桂花共納盤加適量清水混合拌勻；2.在籠屜內襯兩層紙，然后放進搓好的綠豆粉鋪開，厚約3.5厘米，上面再蓋上一層紙略加按實；3.用旺火蒸約 詳細介紹
'1.將西瓜外表洗凈，切開取其一塊，除凈瓜籽，將瓜瓤切成2厘米見方的丁；2.鍋內注入適量清水燒開；3.加入冰糖溶化后去盡浮沫；4.放入瓜瓤丁，用濕淀粉勾芡，滴入 詳細介紹
'1.蘆薈洗凈后切成小塊；2.蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊；3.將蘆薈塊和蘋果塊倒入榨汁機中，加入涼開水，攪打成汁；4.杯中放入冰塊，將蘆薈蘋果汁倒入其中即可。 詳細介紹
'1.干石耳去根蒂，用沸米湯泡3 分鐘，取出放進溫水盆中，一片一片地擦洗，擦洗一次換一次溫水，如此洗十多次，直至不見臟物為止，取出擠干水分裝碗待用；2.紅棗用 詳細介紹
'1.炒鍋小火燒熱，倒入芝麻仁焙炒至色黃并出香味時，倒出晾涼；2.將扁豆撕去筋，切齊兩頭，再切成6 厘米長的段，洗凈；3.將扁豆段放開水鍋內燙至熟透并呈綠色時， 詳細介紹
'1.將苦瓜從中間切開，挖凈瓤，和辣椒同時洗凈，同樣切細絲；2.蔥姜切片待用；3.鍋燒熱，把辣椒和苦瓜同時下鍋，不要放油煸炒，用小火慢慢煸炒，待水分將干時倒在 詳細介紹
'1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。2.赤小豆煮爛后，加入白茯苓（磨粉狀）粉，待粥煮熟時加白糖少許即成。 詳細介紹
'豬肉切絲略腌，雪菜（芥菜）洗凈切段，馬鈴薯（土豆）去皮切片。起鍋，落1匙油燒熱，倒進肉絲兜炒，放入清水煲開，下馬鈴薯煮軟，再入雪菜煮開，以鹽、生抽、味 詳細介紹
'1.西瓜肉、凍粉、桂花、50克白糖、清水下鍋燒開，倒入碗內晾涼，切成小塊或片備用。2.將白糖、精鹽放入碗內，加熱水化開，晾涼后澆在西瓜糕上即成。 詳細介紹
'1.赤小豆，綠豆，麥仁（小麥）用清水洗凈，控干水分.2.鍋內加適量水燒開，加入赤小豆，綠豆，麥仁煮開，轉中火煮半小時.3.以自己的口味習慣調味也可加白糖食用. 詳細介紹
'1.腐竹浸軟透后取起，撕成小塊并滴干水。2.合掌瓜去皮洗凈并切件。3.水煲開，將所有合掌瓜（佛手瓜）腐竹、姜放煲內煲開。4.再用慢火煲90分鐘，以鹽調味即成。 詳細介紹
