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'1.苦瓜洗凈、剖成兩半、去籽，頂刀切成1厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，瀝去待涼；干辣椒剪成斜段、去籽，用七成熱的油沖成辣椒油。2.把苦瓜放入盤中，加入辣 詳細介紹
'將鮮韭菜、鮮生姜搗碎同擠汁，再放入冰片溶解即可。用法：每日1劑，分2次飲用。 詳細介紹
'1.將冬瓜切成3厘米長、0.6厘米厚、2.2厘米寬的塊，洗凈；2.把雪菜（芥菜）洗凈，切成末待用；3.將冬瓜塊放入沸水鍋中煮約4分鐘，撈出浸到冷水里，冷透后撈出；4 詳細介紹
'1.鮮冬菇洗凈，切片；2.鮮百合剝開一瓣瓣，洗凈，放入開水中煮3分鐘，撈起浸于清水中，冷后取起滴干水；3.西蘭花摘成小朵，洗凈，放入開水中煮1分鐘，撈起用清水 詳細介紹
'先將蘿卜洗凈，切片，加鹽水煮至爛，摻入茶葉。 詳細介紹
'1.將西瓜皮削去硬皮有殘留西瓜瓤，沖洗干凈，切成細丁；2.將西瓜丁用鹽稍腌；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4.取鍋放入冷水，西瓜皮丁、粳 詳細介紹
'1.先將苦瓜去瓤洗凈，切約一寸長條，煮至將熟時撈起；2.油下鍋燒滾，先爆炒甜醬，后放苦瓜；3.待苦瓜粘上甜醬時，再下生抽、味精同煮；4.煮至入味即可上碟。 詳細介紹
'將茶葉裝于布包中，綠豆搗碎，加水一大碗，煎成半碗，去茶葉包，加紅糖適量服。 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈，在案上切去兩頭，一剖兩瓣挖去內瓤；面朝上立刀切成間距一分的斜紋，刀的深度為黃瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗凈直刀切成細絲；姜洗凈去 詳細介紹
'1.筍瓜洗凈去皮，對剖后挖盡瓜瓤，再對剖成4瓣，橫切成2毫米厚的片；2.將洗凈的筍瓜上碼少許精鹽，腌漬5分鐘，擠干水分，放入湯盆中待用；3.鍋置火上，下湯燒沸 詳細介紹
'1.糯米淘洗干凈，提前用冷水浸泡6小時；2.粳米放入籠中蒸熟成飯，晾涼；3.綠豆洗凈泡好，放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火煮開；4.然后改小火熬煮，待豆 詳細介紹
'1.將冬瓜、西瓜、哈密瓜分別用挖球器挖成球；2.將冬瓜球加糖和適量水上籠蒸透，取出涼透；3.用冰糖加礦泉水調制成冰糖汁，入冰箱冰鎮，將上述原料放入冰鎮的冰糖 詳細介紹
'1.冬瓜去皮去瓤，洗凈切片，沖菜（圓白菜）洗凈，切小薄片。2.水五杯或適量放入煲內煲滾，放入冬瓜，沖菜，姜煲滾，慢火煲至冬瓜粒，約需15分鐘，無須下油及鹽， 詳細介紹
'將土茯苓用紗布包好，同大米、苡仁同煮于米爛粥濃。 詳細介紹
'1.肉皮洗凈，煮七成熟時撈出，把肉皮上的肥膘刮凈，切成小長條，再片成薄薄的半透明片，再煮熟。2.薄片切成細絲，放在盤中；黃瓜洗凈切成細絲放在肉皮上，最后把 詳細介紹
