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'1.將鮮竹葉、鮮蘆根洗凈后,與石膏共煎汁,去渣;2.再與綠豆、粳米共煮為稀粥,調入砂糖即成。 詳細介紹
'1.蕎麥面、淀粉放盆內,加食堿拌勻;2.緩緩倒入熱水,邊倒邊拌,拌勻后揉搓成較硬的燙面團,泡30分鐘左右;3.牛肉洗凈,切成大塊;4.牛肉放入鍋內,加適量水,旺 詳細介紹
'1.將干筍尖用溫水浸軟,去掉老頭;2.再將其撕成6厘米長、0.6厘米寬的筍絲;3.冬瓜切成小瓦棱片備用;4.將湯鍋置火上,放豬油燒熱,下入蔥末熗鍋;5.隨即放入沸水 詳細介紹
'1.干綠豆用清水淘去泥沙,濾去水,趁水未干時加入食鹽少許(約3克),拌和均勻,略腌3分鐘后用清水沖洗干凈;2.老南瓜削去表皮,摳去瓜瓤,用清水沖洗干凈,切成 詳細介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板反復揉搓,直至面團光滑,備用。2.將綠豆洗凈放在冷水鍋中煮爛,將煮爛 詳細介紹
'1.將豌豆粒煮熟后制成泥,用紗布濾汁。2.山楂糕加2湯匙水制泥。3.橙子洗凈,切半,取汁。4.杏仁用水充分泡過,去皮,放入研缽中研碎成漿,再加少量水,用紗布濾 詳細介紹
'1.把冬瓜取凈肉先切成2.4厘米見方的塊,再修削去棱角,成桂圓狀的丸,或用剜球刀直接剜出冬瓜圓球,然后放入沸水鍋煮一下,使其變色撈出;2.取扣碗一只,把火腿 詳細介紹
'1.草菇去盡根蒂、洗凈,撕成塊;2.萵筍去葉、根、皮切成條,洗凈備用;3.姜洗凈去皮切片備用;4.炒鍋放到火上,放入花生油燒熱;5.放入萵筍、草菇同炒,然后放入 詳細介紹
'1.哈密瓜洗凈去皮,去籽,切塊;2.陳皮浸軟,百合洗凈,備用;3.鍋中放入適量的清水,加入哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時;4.轉慢火煮2小時,加鹽調味,即 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈,切成6 厘米長的段,再片成薄片,加精鹽拌勻,腌制20 分鐘;2.胡蘿卜、水發香菇、萵筍均切成細絲;3.胡蘿卜絲、水發香菇絲用沸水焯燙;4.萵筍用鹽腌 詳細介紹
'1.空心菜擇洗干凈,滴水備用,鴨掌去骨洗凈后,再以姜蔥去水,備用;大蒜去皮搗成蒜茸備用。2.燒紅鍋,下油爆香蒜茸,先炒熟空心菜,墊于碟底。再燒紅鍋,下油爆 詳細介紹
'1.干綠豆用清水逃遁駢泥沙,濾去水;2.趁水未干時加入精鹽拌合均,略腌3分鐘后用清水沖洗干凈;3.老南瓜削去表皮,摳去瓜瓤,用清水沖洗干凈;4.南爪切成約2厘米 詳細介紹
'1.桑葉、菊花去雜質,沖洗干凈;2.將桑葉、菊花放入大杯內,加入白糖,沖入開水250毫升攪勻;3.悶泡約5分鐘,即可代茶飲用。 詳細介紹
'1.將紅茶用250克沸水沖泡開,靜置冷卻。2.將蛇果洗凈去核,連皮切成丁,放入榨汁機內,加入楊梅醋,涼紅茶,冰塊,白糖。3.打勻裝杯,稍加點綴即可。 詳細介紹
'1.將竹筍洗凈,控干水分,切成絲,用糖煨20分鐘;2.芥藍取嫩莖段,一端用刀切開,用油、鹽滾過后使之開花;3.西紅柿切菱形塊;4.胡蘿卜切成金魚花備用;5.將木耳 詳細介紹