冰淇淋雙色丁

'1.梨去皮、核，切成小丁；山楂糕切成同梨丁同樣大小的丁；冰淇淋用開水調(diào)成稠糊狀。2.梨丁放盤中，山楂糕堆在梨上，調(diào)好的冰淇淋均勻地倒在山楂糕上面即成。   詳細介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易7 時間7

鮮奶涼粉

'1.將冰糖和瓊脂熬化，過籮；2.加入鮮奶煮開后，放入冰糖后置入冰箱制成涼粉，待用；3.西瓜切成小粒；4.臨吃時將涼粉切成小塊，再放入西瓜粒即可。   詳細介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易6 時間5

刺梨冰粥

'1.將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；2.把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥；3.把粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。   詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易8 時間8

水晶藕

'1.將藕瓜用清水浸泡，洗凈泥后，在清水中用竹刀刮去藕瓜外皮，切成2厘米厚片，放入沸水鍋熱燙，至里外無生味質(zhì)脆，視中心微現(xiàn)圓白線圈，即撈出放入12度冷鹽水中   詳細介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易5 時間5

酸菜芋頭湯

'1.將酸菜用清水泡一下，洗凈瀝干水，切成絲；2.芋頭刮洗凈，切塊；3.鋁鍋置火上，下鮮湯燒開；4.下芋頭、泡酸菜（酸白菜）、化豬油、精鹽燉；5.芋頭酥軟時，下味   詳細介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易7 時間6

冰糖三元

'1.將綠葡萄剝?nèi)テぃ奕プ眩湃肜溟_水內(nèi)泡上。2.將哈密瓜和西瓜，用挖圓球的工具挖成球，放入冷開水中泡上。3.在凈鍋中放入1000克水，加冰糖燒開溶化，過羅篩，   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易8 時間8 減肥5 養(yǎng)顏5

黃瓜熘肉片

'1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉；蔥、姜去皮洗凈，均切成絲；青蒜擇洗干凈切成絲，備用；將瘦豬肉切成薄片；玉蘭片用開水燙一下；黃瓜切成片。2.將豬肉片用雞蛋清   詳細介紹

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營養(yǎng)8 難易6 時間7 養(yǎng)顏5

海帶糖水

'1.綠豆用水浸半小時，洗凈，瀝干水分，備用；2.陳皮用水浸軟，刮去瓤，洗凈備用；3.海帶用清水洗凈，切成小段，備用；4.將水注入煲中，放入海帶，猛火煮滾；5.將   詳細介紹

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車前子紅棗煲田螺

'1.先用清水靜養(yǎng)田螺1～2天，經(jīng)常換水以漂去污泥，剪去田螺殼尖。2.紅棗(去核)洗凈。3.用紗布另包車前子與紅棗、田螺一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間2

薄荷香茶

'1.先將香薷、淡竹葉、車前草去除雜物，清水洗凈。2.把香薷、淡竹葉、車前草放入沙鍋中，加水適量，煎沸5分鐘，然后，再放入洗凈的薄荷，再煎5分鐘即可。   詳細介紹

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營養(yǎng)5 難易8 時間8

酸甜藕片

'藕洗凈，切成片，煮熟，控干水分，裝入盤內(nèi)，白糖、醋、精鹽、味精撒在藕片上，拌勻即可。   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易9 時間8

芥末拌豆角

'1.豆角摘去兩頭，清洗干凈；芥末放小杯內(nèi)，用適量開水調(diào)開，速將一白紙濕水后蓋在杯口上，再蓋上杯蓋。2.鍋里放適量水，將芥末杯放入鍋中，置火上燒開，將芥末杯   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間8

清暑豆湯

'將綠豆，赤豆洗凈，置沙鍋上，加水適量，煎煮至豆熟爛即成，食前可加白糖調(diào)味.   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易9 時間5 減肥5

帶皮雙絲

'1.大蒜去皮搗成茸；蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去皮切成末備用；西瓜皮去皮和瓤，洗凈后切成絲，放入盆內(nèi)，撒入適量精鹽腌十分鐘左右瀝去汁水；海帶洗凈后切成細絲   詳細介紹

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營養(yǎng)6 難易7 時間6 減肥5