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'1.薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出。2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。3.綠豆洗凈，浸水泡約一小時后，撈出倒入鍋中， 詳細介紹
'1.綠豆、粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內；2.加水適量置灶上用旺火燒開；3.再用文火煎熬，直至成粥時停火；4.將冰糖汁加入粥內，攪拌均勻，盛碗食用。 詳細介紹
'1.先將烏梅取肉用清水洗凈；紫蘇葉洗凈碾碎成細粉。2.把白砂糖放在鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠時，加入烏梅肉、蘇葉粉調勻，即停火。3.趁熱將糖倒在表面涂 詳細介紹
'1.先在西瓜蒂部切下一蓋，使瓜成盅形，將紅色瓜瓤取出，再將整個西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出備用；2.海帶絲、粉條用清水洗干凈，放入滾開水氽一下；3.新鮮蓮子 詳細介紹
'1.將白扁豆、粳米洗凈；2.先將扁豆放入鋁鍋內，加水適量；3.用武火燒沸，改文火煮半小時；4.將粳米下入扁豆鍋內攪勻，煮熟即成。 詳細介紹
'1.將冬瓜連皮，去瓤，洗凈，切成大塊；2.生薏苡仁洗凈；3.兔肉洗凈，切塊，去肥脂，用開水拖去血水；4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲 詳細介紹
'1.將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機內2.加入碎冰打成汁倒入杯中3.加入檸檬汁，蜂蜜調勻後即可飲用 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮，然后分為12塊，將冬瓜塊改為圓型，直徑6厘米，然后用小尖刀雕成金錢形；2.竹筍洗凈切成花狀；3.火腿切片備用；4.起鍋下豬油把冬瓜略炸，撈起，另 詳細介紹
'1.老藕去節，削去，洗凈，切成邊長為1厘米的小方丁，用鮮湯浸沒，上籠蒸至酥軟；2.雞血也切成同樣大的方丁；3.燒熱鍋，放生油，燒至油五成熱時，把雞血、藕丁放 詳細介紹
'1.將菠蘿片切成約3厘米大的扇形薄片，瀝去水分，放在盤子中間，將瀝出的菠蘿水置旁備用；2.雞脯肉煮熟去皮、骨，斜刀片成6厘米長、2厘米寬的薄片，放在盤內菠蘿 詳細介紹
'1.洗凈扁豆，斜切成絲，在開水中焯一下，保持脆嫩、清除毒素和豆腥氣；2.焯后立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧綠的色澤和脆嫩的口味；3.大蒜搗碎成泥；4.加入 詳細介紹
'1.將哈密瓜切成幾塊，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山藥去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后瀝干。2.將枸杞子放入溫水中泡開后瀝出；把雞蛋打散。3.先將牛奶 詳細介紹
'1.綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，撈出瀝干水分；2.銀耳用溫水泡發，去蒂，撕成片狀；3.蓮子去心，浸泡備用；4.山楂、葡萄干洗凈；5.綠豆放入鍋中，加入適量冷水燒 詳細介紹
'1.將發好的銀耳去及雜質，放入碗水中加少量水，上籠蒸1小時取出；2.蜜橘剝皮去筋絡，成凈橘瓣；3.湯鍋置旺火上，放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內，再放橘瓣 詳細介紹
'1.將四季豆摘去頭尾，撕去筋洗凈，摘成約一寸長段；2.把豆置深碗內，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣醬、花椒粉拌均勻；3.上籠放蒸鍋蒸熟即成。 詳細介紹
