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'1.玉米筍洗凈后置耐熱袋中，拌入沙拉油20克、鹽5克，松綁袋口，以強微波5分鐘煮熟，取出倒在大盤上。2.蝦米泡軟，瀝干，放入爆香碗中，加30克油，以強微波2分30 詳細介紹
'1.茄子切段，放入鹽水中浸泡5分鐘，撈出，一剖為二，放入熱油中炸軟撈出；香菜洗凈切末。2.再用油爆一大匙花椒后，撈出花椒，放入蒜蓉炒勻，放入茄子、醬油、白 詳細介紹
'1.胡蘿卜、洋蔥、姜切塊片；2.牛肉洗凈切塊，用沸水焯后撈出，放入涼水中洗去浮沫；3.鍋內倒油，燒熱后放入姜片、洋蔥塊翻炒；4.再加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白 詳細介紹
'紅辣椒去蒂和籽洗凈后切成絲；茄子洗凈，切成細絲，用開水焯熟，壓干，再放入辣椒絲、花椒油、味精、鹽拌勻即可。 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；2.將章魚洗凈、切丁；3.洋蔥去皮、洗凈、切碎備用；4.將烤盤刷上一層薄油 詳細介紹
'1.豬里脊洗凈，切片，放入碗中加精鹽、淀粉及少許水抓拌，再腌5分鐘；2.百頁（干豆腐）皮切寬條，放入容器內加堿粉及2杯水泡軟，撈起沖洗凈；3.蔥洗凈，切末備用 詳細介紹
'1.黃豆芽洗凈去泥沙；2.將鍋內倒入植物油燒熱后放入豆泡（油豆腐）炸；3.鍋內留少許植物油燒熱，放花椒粒炸出香味；4.將黃豆芽入鍋煸炒，塌軟后放入炸豆泡、鹽、 詳細介紹
'1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2.將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3.再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；4.將面團取出 詳細介紹
'1.將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈出，放入涼開水中泡涼，瀝干水分，盛入盆中，加入熟油，攪拌均勻，備用；2.將香椿擇洗凈，放入沸水中，等顏色變綠，溢出香味后， 詳細介紹
'1.番茄洗凈切兩半；2.芹菜、青椒、紅辣椒分別洗凈切條；3.洋蔥洗凈切絲備用；4.鍋內放入水燒開，放入意大利面，煮熟；5.撈出瀝干，用食用油拌勻備用；6.鍋內倒油 詳細介紹
'1.洋菇洗凈切片備用；2.將烤盤刷上一層薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披薩醬；3.將吐司均勻撒上奶酪絲（15克）；4.再放入洋菇片、玉米粒、鮪魚肉罐頭，最后撒上 詳細介紹
'1.將肉洗凈，放入鍋內，加水（以沒過肉為度）、精鹽、味精、蔥段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；2.豆腐切成骨牌塊備用；3.青蒜洗凈切段；4.熟肉片和豆腐塊放進沙鍋 詳細介紹
'1.鴨肉切小塊，酸菜切絲，蔥切段；姜切絲。2.大鍋內先放入鴨塊、酸菜、姜絲、蔥段、精鹽、味精再注入5杯熱水，高火20分鐘即可。 詳細介紹
'1.寬型面煮熟備用。2.將奶油30克放入鍋中融化，加入材料（鮮香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋蔥丁）拌炒約2分鐘，再加入牛里脊肉絲拌炒，隨后加入調味料（高湯120毫升 詳細介紹
'1.先將雞脯切絲，放開水鍋中焯熟撈出；2.雞蛋打碎攪均勻，攤子成蛋皮切絲；3.黃瓜也切成絲備用；4.將鹽、醋、白糖、蒜末、芝麻油、辣椒油、味精放在碗中調均勻； 詳細介紹
