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'1.雪里紅切4厘米段狀備用;粉絲用熱水泡開(kāi)后,放入微波爐內(nèi),以強(qiáng)微波烹煮5分鐘,取出瀝干,攤置大盤(pán)備用。2.將里脊肉絲盛入容器中,加30克凈水?dāng)嚢瑁怪浞治?a href="http://www.siewoo.com/caipu/28517/"> 詳細(xì)介紹
'1.南瓜去皮,切薄片。2.將南瓜片放進(jìn)開(kāi)水中氽燙,至煮軟后撈出,搗爛。3.將搗爛的南瓜泥再次倒入鍋中,放入牛奶及乳酪用大火煮熱即可。 詳細(xì)介紹
'1.芹菜老瓣剝?nèi)ィ~摘去,切1寸半長(zhǎng);2.梅頭豬肉洗凈切絲;3.豬肉加入蒜肉(略拍)、生抽、生粉、油(或用水)、生抽、酒、鹽、水,腌片刻,泡嫩油待用;4.燒油 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐渣用紗布口袋裝好后用清水沖洗至水清,瀝干水分,下凈鍋中煸炒至干;2.豌豆頭天水泡回軟,用水煮熟,挑出豆皮,洗凈備用;3.坐鍋點(diǎn)火入油,待油溫至三成 詳細(xì)介紹
'1.雪里蕻沖洗凈,擠水切粒;香菇浸軟去蒂;烤鴨肉撕成絲狀,備用。2.燒開(kāi)一鍋水,下適量鹽,下米粉煮滾,盛起放于鍋底。燒開(kāi)適量清水及上湯,將浸冬菇水一并加入 詳細(xì)介紹
'白菜洗凈切丁,用開(kāi)水燙一下?lián)瞥鲅b盤(pán);芝麻炒熟,姜切末,加鹽,一同拌入白菜丁即可。 詳細(xì)介紹
'1.將菠菜去幫留心洗凈;番茄洗凈,去皮切成片;蘑菇切片;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉10克左右。2.將土豆蒸熟壓成泥,加入精鹽、味精、玉米粉拌勻,做成4厘米長(zhǎng)、 詳細(xì)介紹
'1.胡蘿卜洗凈切塊;2.豬小排切塊;3.豬小排加入紅腐乳、蔥花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣醬、料酒攪拌均勻;4.然后腌漬30分鐘,再倒入蒸肉粉拌勻;5.胡蘿卜塊均勻 詳細(xì)介紹
'1.將糙米、蕎麥淘洗干凈,分別用冷水浸泡2~3小時(shí);2.撈出瀝干后下入鍋內(nèi),加入高湯和適量冷水,先用旺火燒沸,然后轉(zhuǎn)小火煮至爛熟;3.煮粥的同時(shí)將毛豆仁取出洗 詳細(xì)介紹
'1.將菠菜洗凈,放滾水中燙半熟, 取出切碎。2.粳米煮粥后,將菠菜放入,拌勻,煮沸即成。 詳細(xì)介紹
'1.山藥削去外皮,切成小塊;2.加水和15克甜醋倒入榨汁機(jī)里攪拌成汁;3.濾出榨好的山藥汁加適量鹽調(diào)味;4.再放入蜂蜜和剩下的甜醋攪拌勻;5.盛入碗中,撒上松花粉 詳細(xì)介紹
'1.將豬肚洗凈,去油筋、膜,在背面斜剞成寬0.3厘米的花紋,再橫著花紋切成3.3厘米、寬2厘米的條,盛入碗內(nèi),加入濕淀粉、精鹽、黃酒拌勻;2.將胡椒粉、濕淀粉( 詳細(xì)介紹
'1.將蝦皮洗凈,去泥沙,控干水分;2.大白菜洗凈,切成寬長(zhǎng)條,再改刀成斜方塊;3.菜葉和菜幫分開(kāi)放;4.炒鍋置火上,倒入豆油燒至八成熱時(shí),投入蔥、姜細(xì)絲和小蝦 詳細(xì)介紹
'1.將菠菜葉洗凈,加入沸水鍋中燙熟,用攪拌器加水打成菜蓉備用;2.雞肉剁成蓉,加蛋清調(diào)和均勻;3.坐鍋點(diǎn)火,加入高湯、味精和鹽,下入菜蓉;4.待湯燒沸后用25克 詳細(xì)介紹
'1.將冬筍剁去根,剝?nèi)ネ獠坷掀ぃ谐扇迕组L(zhǎng)的滾刀塊,放入碗內(nèi)待用;2.雞胗(肫)擇洗干凈,片去里皮,用刀拍一下,大的切成四塊,小的可切兩塊,用開(kāi)水氽透, 詳細(xì)介紹