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'1.萵筍皮去掉，洗凈切成絲，用精鹽拌勻；蔥切成絲，姜蒜切成末；淀粉加水適量調勻成濕淀粉10克左右。2.炒鍋放到中火上，放油燒熱，放入蔥絲、姜末、蒜末、泡辣椒 詳細介紹
'1.青椒切丁，蒜頭略壓一下，去膜，花生洗干凈后在盤中高火炸4分鐘(中間須攪拌)，取出等涼后去膜備用。2.里脊肉切成1厘米寬的小丁塊，放于碗中，與醬油15克、淀粉 詳細介紹
'1.炒鍋洗干凈，置中火上燒熱，將黑木耳30克下入鍋中，不斷地翻炒，待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用。2.鍋重置火上，下入黑芝麻略炒出香味， 詳細介紹
'1.豬大腸洗凈入鹵水中鹵熟；2.綠豆、糯米均煮熟；3.花仁炸酥后鍘碎；4.將綠豆、糯米、花仁納碗，加鹽、味精、姜米拌成餡；5.把豬大腸剪破除去油筋，抹上蛋豆粉， 詳細介紹
'1.新西蘭菠菜洗凈，放入鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分；2.蒜去皮，拍松，切末備用；3.鍋燒至五成熱，放入1大匙油，燒熱，放入蒜末爆香；4.新西蘭菠菜放入鍋里大火快 詳細介紹
'1.香蕉和哈密瓜去皮，果肉均切成小粒；2.將哈密瓜粒、香蕉粒放入榨汁機中，攪打成汁；3.倒入杯中，加入低脂奶和涼開水，即可直接飲用。 詳細介紹
'1.筍干入溫水浸三四天，也可先用清水浸，再入淘米水泡，最后用清水漂，待其脹足發透，撈出切成小丁備用。2.鍋內倒入生油燒熱，將人生仁入鍋，炸至酥脆，無生腥味 詳細介紹
'1.將青椒洗凈，切成象眼片。腐竹用溫水泡透回軟，切成3厘米長的段；豬肉洗凈，切成薄片。2.鍋內加油燒熱，放入肉片炒散至變色，放入腐竹、蔥（切段）、姜（切片 詳細介紹
'1.將水發冬筍切成絲；2.豬瘦肉洗凈，切成絲，放在碗內，加入濕淀粉（5克）、精鹽（1克）、醬油拌勻，腌20分鐘；3.將鍋置于旺火上，倒入花生油燒熱，放入豬瘦肉絲 詳細介紹
'1.將白菜剝去老幫，取菜心洗凈；草菇放入開水鍋燙一下撈出。2.炒鍋上火，加20克油燒熱，投入草菇煎至熟后盛出；再將勺內放入生抽、料酒、鹽、味精、胡椒粉、蠔油 詳細介紹
'大蒜剝去外皮搗成蒜茸備用；嫩豇豆洗凈切成丁，放入沸水鍋中焯透，撈出放入涼開水中過涼，瀝干水分放入盆中，澆入用辣椒油、蒜茸、芝麻醬、醋、白糖、醬油、香油 詳細介紹
'1.將雪菜（芥菜）擇洗干凈，切成小段；2.將蠶豆去皮洗凈，放入鍋內，加水大火煮開后用小火燜至蠶豆酥爛；3.炒鍋注油燒熱，放入雪菜略炒，再倒入煮爛的蠶豆及湯， 詳細介紹
'1.南瓜去皮，洗凈，切長方塊。2.鍋中倒入半鍋水燒開，分別放入南瓜及冷凍的什錦蔬菜煮熟，撈出瀝干。3.放入適量的鹽攪拌均勻，待涼，再放入冰箱中冷藏。4.食用前 詳細介紹
'1.胡蘿卜洗凈去皮，切碎；小白菜葉洗凈，切碎。2.糙米用清水浸泡6小時，放入電鍋中蒸2次，至糜爛后放入胡蘿卜燜20分鐘左右。3.把蒸好的粥倒入鍋中，用大火煮開。 詳細介紹
'1.雪菜（芥菜）用清水洗凈，切小粒；2.粉絲用清水浸透，切段；3.鮮魷魚洗凈，切花紋，切大塊；4.紅椒去蒂、籽，洗凈，切成絲；5.生姜洗凈，切絲；6.醬油5克、料 詳細介紹
