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'1.將核桃仁洗凈搗碎，大米淘凈。2.將大米和核桃仁入鍋，加水2000克左右，旺火燒開后，再以中火煮至米粒開花。粥湯稠濃，加白糖攪勻即好。 詳細介紹
'1.將經選擇的大粒飽滿甜杏仁入烘箱烘至久皮稍燙手，也可用洗凈的粗沙炒制。2.在烘制杏仁的同時，取白砂糖100克，加清水25克，入鍋加熱溶化，再加入蜂蜜10克攪拌 詳細介紹
'1.荸薺洗凈去皮，用刀拍成米粒碎塊，鍋內放清水500克，白砂糖100克，燒滾后，用濕淀粉勾成厚糊，加入荸薺碎塊，攪和后出鍋，倒入盤中冷卻，然后倒出，切成菱形小 詳細介紹
'1.蛋清放盤中抽打成泡沫狀，加干淀粉攪勻成雪麗糊。2.豆沙餡做成10個直徑2.5厘米的丸子，蘸雪麗糊旋轉后輕輕提起;放溫植物油中炸透，呈乳白色時盛入盤內，撒上白 詳細介紹
'1.先將地瓜去皮，洗凈，切成細絲。2.秈米淘洗干凈，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。 詳細介紹
'1.將小米加水煮粥至將熟；2.加入酸棗仁末，攪勻煮開即可。 詳細介紹
'1.將芝麻揀凈，放入鐵鍋用文火炒香；2.芝麻晾涼，搗碎，裝入瓦罐內備用。 詳細介紹
'1.將干銀耳放盆內，用溫水（約50-60毫升）浸泡約20分鐘，待發透后摘去蒂頭，擇盡雜質、泥沙，用手將銀耳葉片反復揉碎，撈出后倒入潔凈的鍋中，加水約7500毫升， 詳細介紹
'1.甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。2.蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。3.將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟后放鹽、味精調勻即成。 詳細介紹
'1.將當歸洗凈后放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次，每次煮沸后再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。2.紅棗浸泡洗凈。3.粳米淘洗干凈。4.將粳 詳細介紹
'1.將花生米油炸熟；2.將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末；3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；4.取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊 詳細介紹
'1.將市場買回的綠豆芽先用水浸泡一會兒，將綠豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，約3.5厘米長，洗凈，備用；2.鍋內注入清水，水沸后，倒入綠豆芽，約半分鐘，急速撈出 詳細介紹
'1.姜洗凈去皮切成末；2.萵筍切成薄片，用鹽腌一下，去掉鹽水；3.放入姜末，倒入熱油鍋，炒1分鐘取出，再倒入醋拌勻盛盤中即成。 詳細介紹
'1.青筍去皮，切成薄片；木耳洗凈也切成片。2.豬肉清清干凈，切成薄厚均勻的片，用鹽稍腌，再用水豆粉拌勻。3.將醬油、白糖、醋、味精、清湯適量、水豆粉混合制成 詳細介紹
'1.將南瓜洗凈，去皮、切塊，上籠蒸熟，瀝去水，加入面粉、白糖、食鹽，揉成面團狀。2.炒鍋放油，燒至七成熱，用手將南瓜擠成鶴鎢蛋大小的丸子，入熱油鍋中炸至金 詳細介紹
