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'1.將香蕉剝去外皮，撕掉筋，切成丁。2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，待粥將成時， 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。2.嫩蠶豆用開水浸泡，漲發回軟后剝去外皮，沖洗干凈。3.將蠶豆放入鍋中，加入適量冷水，用旺火煮沸后加入粳 詳細介紹
'1.銀耳放入碗內用溫水泡透，摘去蒂頭，揀去雜質，用手將銀耳葉反復揉碎，用清水漂起待用；2.將鍋置火上，注入清2000毫升，下銀耳用大火燒開后改用小火熬3-4小時 詳細介紹
'1.將芋頭洗凈，放入鍋中，置旺火上燒沸；2.再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；3.將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；4.改用小火煮 詳細介紹
'1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用。2.取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內壓好。3.將壓 詳細介紹
'1.將玉米面放入盆內，用八成熱的水燙好，晾涼；2.再將黃豆面摻入，加入小蘇打，稍餳一會兒，加入糖揉勻；3.將面團放在案板上，揉勻后搓成條，分成50克一個的劑子 詳細介紹
'1.煮飯前30分鐘先將米用水洗凈，備用。2.番薯（甘薯）切成1厘米的骰子狀，用水沖洗。3.將米和番薯放入電飯鍋內，加入一般煮飯程度的水量，加入鹽和酒攪拌后，按 詳細介紹
'1.炒鍋置于中火上，注入花生油，冷油放入腰果仁，控制油溫四成時，養炸3至5分鐘，見腰果仁顏色略變，立即撈出瀝干油。2.炒鍋回火上，放清水20克加入白糖，慢慢熬 詳細介紹
'1.馬蹄（荸薺）去皮，沖干凈，拍爛備用；2.以3飯碗水將冰糖煮溶，加入鮮馬蹄茸拌勻；3.其余3飯碗水調開馬蹄粉，將馬蹄粉加入冰糖馬蹄茸中，邊加邊拌勻，混合后倒 詳細介紹
'1.將腰果洗一遍，用碗裝上，放入開水上籠蒸發(蒸的時間不宜太長，否則蒸溶爛了會不成顆粒)；枸杞用溫水泡發。2.食用時將一干凈鍋放入500克清水，下入冰糖燒開， 詳細介紹
'1.將鮮嫩玉米籽洗一遍，放入適量的開水，上籠蒸1小時取出。2.菠蘿切同玉米大小一樣的顆；枸杞用水泡發。3.用一凈鍋放入1000克水和冰糖燒開溶化，過羅篩，鍋洗凈 詳細介紹
'1.芋頭去皮洗凈，切成1厘米的薄片，放入耐熱塑料袋中，加水，以高火蒸12分鐘，取出趁熱壓成泥，并去除硬塊。2.碎冰糖加熱開水，以中火煮6分鐘，至冰糖完全溶化。 詳細介紹
'煮香粳米高火12分鐘熬粥，加白糖食用。 詳細介紹
'1.將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放于籠內干蒸，蒸至酥爛后取出冷卻。2.以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時 詳細介紹
'1.將山芋洗凈，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉勻成面團，再搓成長條，摘成20只坯子。2.將坯子撳扁成中間厚，四周較薄的圓形皮子，放豆沙餡心包成球形，再略撳扁成 詳細介紹
