輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
炸蚵酥
做法步驟：
'1.用一盆稀鹽水將海蚵清洗干凈(用手輕輕攪拌即可)，揀去碎殼，沖洗干凈。
2.再用開水將海蚵燙淋一遍(如此則不會再生出水)，滴干水分，以免炸時爆油。
3.把蚵放在細地瓜粉中，用雙手推搖盤子，使蚵沾滿粉(如黏成一團時，要用手輕輕撥開)。
4.炸油燒大熱，放入沾粉蚵粒，炸至蚵浮出油面且呈焦黃色時撈出。
5.食時蘸桂花椒鹽。
食譜營養：
甘薯粉：...
詳細介紹
推薦菜譜： 潮州蠔煎 地瓜面蒸餃 烹鍋地瓜面湯 番茄燴牛柳 紅苕粉燒鱔魚 榨菜滑排骨
營養成分：
- 能量1769.25千卡
- 蛋白質37.2克
- 脂肪87.7克
- 碳水化合物211.15克
- 膳食纖維0.2克
- 膽固醇669.75毫克
- 維生素A188.25微克
- 維生素E8.77毫克
- 胡蘿卜素40微克
- 核黃素0.9毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 煙酸8.8毫克
- 鈣852毫克
- 磷714毫克
- 鉀1332毫克
- 鈉2825.4毫克
- 鎂594毫克
- 鐵62.6毫克
- 鋅56.92毫克
- 硒525.08微克
- 銅48.88毫克
- 錳5.76毫克