做法步驟：

'1.將雞翅剁去翅尖，入沸水中焯透撈出；
2.鍋內(nèi)加水、料酒、醬油、蔥段、八角、陳皮、香葉、姜片、精鹽及白糖15克燒開；
3.放入雞翅，鹵煮至熟爛撈出；
4.熏鍋內(nèi)撒入余下的白糖及茶葉；
5.擺上竹棍，放上雞翅，蓋嚴(yán)；
6.置火上燒至冒黃煙，端離火口，再悶3分鐘取出，抹上香油即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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雞翅：雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：