做法步驟：

'1.將魚肉切成10片，抹上精鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制片刻；
2.將面粉、雞蛋加適量水調(diào)成雞蛋糊；
3.鍋內(nèi)注油燒至五成熱，將腌好的魚片蘸上面粉、雞蛋糊和面包糊；
4.下鍋炸至金黃色，撈出控凈油，碼在烤盤內(nèi)；
5.放入烤箱內(nèi)用180度的溫度略烤取出；
6.澆上熱黃油即可食用。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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草魚：1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：