做法步驟：

'1.蘋果用去核器去核；
2.砂糖、酸乳、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉拌勻；
3.在蘋果中先放一半奶油，加入拌勻的材料，再放上剩下的奶油，淋上朗姆酒；
4.烤箱預熱至180度，將蘋果放入烤箱內，烤約25分鐘至表皮微皺呈金黃色即可。

食譜營養：

蘋果：1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙...    詳細介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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酸奶：1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌...    詳細介紹

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營養成分：