做法步驟：

'1.將豬腿肉洗凈，抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻；
2.蔥頭、芹菜、胡蘿卜切成絲；
3.將豬肉放入烤盤(pán)內(nèi)，碼上蔥頭、芹菜、胡蘿卜、香葉、淋上色拉油；
4.放入烤箱內(nèi)，烤熟取出切成片；
5.將原汁過(guò)羅，加入油炒面粉調(diào)成糊狀；
6.再加鹽調(diào)即口味，澆在豬肉片上，放入烤箱內(nèi)烤片刻即可食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細(xì)介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：