做法步驟：

'1.將甜菜洗凈煮熟，晾涼去皮切成薄片；
2.將甜菜湯倒入小少司盤內，放入杏子汁和麻碎的杏子皮；
3.再將檸檬切成四瓣擠汁，連汁帶皮一起放入盤內；
4.加入丁香、精鹽和白糖，小火煮至微沸，淋入稀釋的玉米淀粉攪拌均勻；
5.煎鍋內放入黃油燒化，放入甜菜煸炒片刻；
6.倒入少司盤內煮至微沸，調好口味即可食用。

食譜營養：

甜菜根：甜菜根中還含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。甜菜根的塊根及葉子含有一種甜菜堿成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和膽...    詳細介紹

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檸檬：1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的...    詳細介紹

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杏：1.未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用；2.杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，并且只...    詳細介紹

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營養成分：