做法步驟：

'1.將豬肉洗凈剁成茸，加入雞蛋、精鹽、牛奶攪拌成稠糊狀；
2.制成櫻桃大小的肉丸，放在碗內；
3.將白蘭地酒和白糖加少許清水熬成咖啡色倒在肉丸上，放入蒸鍋內蒸熟；
4.將蒸好的肉丸倒在盤子上，撒上切成丁的山楂糕即可食用。

食譜營養(yǎng)：

牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：