做法步驟：

'1.雞肉煮熟切成片；
2.蘑菇切成片；
3.蔥頭、干酪切成末；
4.將大米淘洗凈，放入燜鍋內，加入適量清水，用小火燜熟；
5.鍋內放入黃油燒熱，下入蔥頭炒至微；
6.加入番茄醬、雞肉、蘑菇、大米飯炒透，加精鹽和胡椒粉調好口味；
7.將炒飯盛入小碗內，倒扣在盤子內，澆上番茄調味汁、撒上干酪末即可食用。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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雞肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。...    詳細介紹

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營養成分：