做法步驟：

'1.將牛肉切成10片，撒上精鹽和胡椒粉拌勻；
2.洋蔥切成丁；
3.煎鍋內注油燒熱，下入牛肉煎上色，倒入燜鍋里；
4.鍋內余油燒熱，下洋蔥炒黃；
5.放入番茄醬炒至出紅油，倒入燜鍋里；
6.加入香葉和牛肉清湯，再加精鹽和味精調好口味，將牛肉燜至八成熟；
7.將大米用油炒一下，倒入牛肉里；
8.加入牛奶和牛肉清湯燒開，蓋好用小火燜熟；
9.將米飯盛入盤內，牛肉放在米飯上，撒上計司末即可食用。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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營養成分：