做法步驟：

'1.將番茄從頂部切去少許，用勺將肉挖出；
2.空殼里撒上少許鹽和胡椒粉；
3.將挖出的番茄肉同黃豆、茴香、精鹽、胡椒粉和黃油拌均勻制成餡；
4.填入番茄殼里，以略冒出一點為宜，撒上面包渣；
5.烤盤內(nèi)涂勻黃油，將填好的番茄碼在烤盤；
6.放入烤爐內(nèi)烤20分鐘即可食用。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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茴香：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細(xì)胞成...    詳細(xì)介紹

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大豆：1.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽...    詳細(xì)介紹

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面包屑：...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：