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花旗大蝦
主料: 對蝦1500克
輔料: 番茄250克 洋蔥（黃皮）250克 黃油150克
調料: 番茄醬50克 白蘭地15克 白葡萄酒35克 鹽8克 胡椒粉2克
指數:
做法步驟：
'1.將西紅柿、蔥頭切成丁；
2.大蝦洗凈去須，用鹽水煮熟，剝去蝦皮，去掉沙腸，碼入深盤內備用；
3.煎鍋內注油燒熱，下入蔥頭炒熟；
4.加入西紅柿和番茄醬炒透，放入酒、鹽、蝦湯、胡椒粉調好口味，倒在大蝦上即成。
食譜營養：
番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...
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對蝦：1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的...
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營養成分：
- 能量2859.14千卡
- 蛋白質286.03克
- 脂肪159.64克
- 碳水化合物60.4克
- 葉酸14微克
- 膳食纖維5.85克
- 膽固醇3339毫克
- 維生素A382.7微克
- 維生素B60.15毫克
- 維生素C35毫克
- 維生素E12.58毫克
- 胡蘿卜素938.7微克
- 核黃素1.14毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 煙酸29.56毫克
- 鈣1014.6毫克
- 磷3554.64毫克
- 鉀4243.3毫克
- 鈉5727.97毫克
- 碘6.41微克
- 鎂707.77毫克
- 鐵25.71毫克
- 鋅36.57毫克
- 硒508.65微克
- 銅5.42毫克
- 錳2.21毫克