做法步驟：

'1.將蘑菇洗凈；
2.香菜、薄荷切碎；
3.大蒜拍碎；
4.計司碾成末；
5.鍋內放入黃油燒熱，下入香菜、薄荷、大蒜炒出香味；
6.再下入蘑菇炒約10分鐘，加入精鹽和胡椒粉翻勻；
7.烤盤內涂上黃油，將炒好的蘑菇鋪平；
8.澆上茄汁少司，撒上計司末，放入烤爐內烤至上色即可食用。

食譜營養：

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營養成分：