做法步驟：

'1.將土豆洗凈煮至八成熟，去皮切成粗絲；
2.洋蔥切碎；
3.干酪切成丁；
4.平鍋內(nèi)放黃油化開(kāi)，放入土豆、洋蔥、干酪、精鹽和胡椒，翻炒至土豆呈棕色；
5.用鏟子將土豆壓成餅，加入少許水，小火煎約10分鐘；
6.至出硬殼后，翻過(guò)來(lái)煎另一面，煎熟即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

奶酪：1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健...    詳細(xì)介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：