做法步驟：

'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
2.椰子先切去外皮，用刀的后端在椰子上鉆一個洞，倒出椰子汁，然后將椰子劈開，用刀片出椰子肉，切成粒。椰子粒加鹽、油拌勻后備用。
3.在鮮絞肉中加入油、鹽、味精、糖、醬油、胡椒粉拌勻。隨后將100毫升椰子汁分幾次倒入拌和。
4.持續(xù)同一方向攪拌至肉餡上勁（肉餡吃足水分有粘度），再加入步驟1的椰粒拌勻即可。
5.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。
6.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

食譜營養(yǎng)：

椰子：1.補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；2.利尿消腫：...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：