做法步驟：

'1.白蘿卜洗凈用挖球器挖12個(gè)球用開水氽兩遍，然后放調(diào)好味的濃雞湯中，入籠蒸透入味；白果開水焯過備用。
2.熟鮑脯放原湯中入籠蒸透，取出放湯盤四周，中央放蒸好的白蘿卜球，白果點(diǎn)綴空隙。
3.取上湯燒開調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋明油澆在鮑魚雙白上即成。食時(shí)帶香菜末碟上桌。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香...    詳細(xì)介紹

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白蘿卜：1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食...    詳細(xì)介紹

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白果（干）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果；2.經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：