做法步驟：

'1.把蓮子發好，碼在碗里；
2.加入25克白糖和少許開水上屜蒸至熟爛取出；
3.將蒸好的蓮子扣在湯盤里；
4.湯汁控在鍋內，再放適量的清水和白糖、蜂蜜熬成濃汁；
5.放入青紅絲，澆在蓮子上即成。

食譜營養：

蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定...    詳細介紹

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營養成分：