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主料: 小麥面粉200克 小麥富強粉400克
輔料: 葡萄干75克 雞蛋黃20克 酵母12克 朗姆酒30克 蘋果35克 獼猴桃35克 奶酪130克
調料: 鹽12克 白砂糖35克 橄欖油40克
指數: 營養6 難易6 時間5
'1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤盤中;
2.烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;
3.將蘋果洗凈、去核切片;
4.奇異果洗凈、去皮切片,備用;
5.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上奶油白醬(25克);
6.接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);
7.再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
8.將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約3分鐘;
9.于奶酪表面呈金黃色后,即可取出。
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