做法步驟：

'1.將橄欖洗凈，去核；
2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分備用；
3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
4.放入橄欖肉，然后改用小火煮至粥成，以白糖調味后即食。

食譜營養：

橄欖：1.橄欖果肉含有豐富的營養物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助；2.新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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營養成分：