做法步驟：

'1.將山楂洗凈，去籽；
2.栗子去殼，用沸水燙3分鐘，撕去外皮，切成黃豆大小的粒；
3.山楂和栗子粒分別放入碗中，上籠蒸40分鐘至軟糯時取出；
4.山楂搗爛成細泥，加豆漿攪和均勻；
5.放入鍋里，上旺火煮沸，加入白糖熬化，用濕淀粉勾芡；
6.攪勻后撒入蒸好的栗子粒，即可食用。

食譜營養：

山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；2.山楂酸還...    詳細介紹

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豆漿：1.豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌；2.中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合癥；3.青年女性飲用，能令皮膚...    詳細介紹

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栗子（鮮）：1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有核...    詳細介紹

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營養成分：