做法步驟：

'1.將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內，加入100毫升清水；
2.用武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘后濾渣取汁；
3.姜切片，蔥切段；
4.羊肉洗凈后切成3厘米見方的塊；
5.將威靈仙液、羊肉塊、姜片、蔥段及料酒一同置于于鍋內；
6.加入2500毫升清水，在武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘；
7.加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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營養成分：