做法步驟：

'1.先將火雞翅膀在關節片分成3段并洗凈；
2.然后將其放入鍋中加入清水和適量的精鹽及姜蔥，用大火燒開；
3.改用小火將火雞翅膀燜爛，撈出后涼涼；
4.再將花椒放入炒鍋用大火炒焦，搟成細末；
5.干辣椒洗好摘除根蒂和籽；
6.鮮姜切成細末；
7.蔥切成3.3厘米長段；
8.黃瓜切成3.3厘米長0.7厘米寬的片；
9.將花生油入炒鍋，待油燒至七成熱時放入花椒末和味精，制成麻辣調味料；
10.最后將晾涼的火雞翅膀除去骨頭，切成0.7厘米見方、3.3厘米長的火雞條，整齊地碼入盤中；
11.周圍放上鮮黃瓜片，淋上麻辣調味汁即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

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營養成分：