做法步驟：

'1.節(jié)瓜刮去皮，切成小件；
2.瘦肉切薄片，用調(diào)味料腌20分鐘；
3.咸蛋磕開，把咸蛋黃和咸蛋白分盛在不同的碗中；
4.鍋上火，添水燒滾后放入肉片、節(jié)瓜及咸蛋黃；
5.待全部材料熟透后，加入咸蛋白拌勻即成。

食譜營養(yǎng)：

節(jié)瓜：...    詳細介紹

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咸鴨蛋：1.鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；2.鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；3....    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：