做法步驟：

'1.糯米洗凈，浸泡備用；
2.將排骨切好，用醬油腌制片刻，燒開(kāi)水將腌好的排骨下鍋撈起備用；
3.油燒熱，下入生姜、排骨翻炒片刻；
4.下入紅糖，讓紅糖均勻裹住排骨，下入蔥段、醬油，用文火慢煎；
5.等到醬汁收干后排骨起鍋；
6.將糯米均勻地裹住排骨，裝盤(pán)放入蒸鍋內(nèi)將糯米蒸熟，就大功告成了。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：