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糖醋海腸花
主料: 海腸600克
輔料: 辣椒(紅、尖}70克 辣椒(青、尖}80克 木耳(水發}50克
調料: 白醋10克 醋5克 白砂糖10克 芥末油5克 醬油10克
指數: 營養7 難易5 時間5 養顏1 麻辣6
做法步驟：
'1.海腸洗去黏液，去掉內臟洗凈，切4厘米長的梳背花刀，用70℃熱水燙出呈花狀；青紅椒洗凈切末；水發木耳用開水燙出切絲備用。
2.白糖、白醋、米醋、芥末油和少許海鮮醬油調成汁。
3.海腸放玻璃湯盤內，放青紅椒粒、木耳絲，倒入調料汁即成。
食譜營養：
營養成分：
- 能量99.75千卡
- 蛋白質3.46克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物25.12克
- 膳食纖維5.24克
- 維生素A209.5微克
- 維生素C150.9毫克
- 維生素E4.77毫克
- 胡蘿卜素1255微克
- 核黃素0.11毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸1.3毫克
- 鈣66.95毫克
- 磷124.9毫克
- 鉀401.55毫克
- 鈉619.26毫克
- 碘0.24微克
- 鎂68.75毫克
- 鐵5.73毫克
- 鋅0.84毫克
- 硒2.35微克
- 銅0.21毫克
- 錳0.99毫克