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清燉二骨湯
主料: 豬脊骨500克 海螵蛸250克
調(diào)料: 鹽10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
做法步驟：
'1.把豬骨、烏魚(yú)骨洗凈，砸碎，放入鍋內(nèi)；
2.鍋內(nèi)放入適量清水燒開(kāi)，撇去浮沫；
3.轉(zhuǎn)用文火燉成白色濃湯，把渣撈去，放入精鹽調(diào)味即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚(yú)塊 魚(yú)頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 鈣2.2毫克
- 鉀1.4毫克
- 鈉3931.1毫克
- 鎂0.2毫克
- 鐵0.1毫克
- 鋅0.02毫克
- 硒0.1微克
- 銅0.01毫克
- 錳0.03毫克