做法步驟：

'1.雞胸肉加鹽、胡椒、他拉根、白酒腌漬入味；
2.先入煎盤煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黃色成熟；
3.各式蔬菜刀成形，用黃油加洋蔥末炒熟，加鹽、胡椒調味；
4.另用黃油將洋蔥末炒香，再倒入白酒、雞蛋和鹽，用大火收濃；
5.投入新鮮他拉根，略煮后用粉碎機粉碎成汁水，即為他拉根汁；
6.烤好的雞胸肉裝盆，他拉根汁燒熱后淋在雞胸肉上；
7.以各式蔬菜作裝飾即可。

食譜營養：

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營養成分：