做法步驟：

'1.洋蔥切末；
2.番茄、蘋果分別切成粒；
3.蠔肉取出，加洋蔥末、番茄粒、蒜泥、青蔥、百里香、羅勒葉、蘋果粒、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒腌漬；
4.將腌漬好的蠔肉放回殼內，上面放上腌漬后留下的各小料；
5.將蠔帶殼放入?爐，?至蠔肉成熟裝盆；
6.平菇炒熟后作配菜。

食譜營養：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蠔油芥蘭牛肉    煎釀青紅椒    栗子炆豬肉    客家封雞  

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

推薦菜譜：  煎金錢牛柳    鐵板黑椒牛柳    干煎蝦碌    脆炸大腸    銀耳沙律    涼拌雞翅  

青蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助...    詳細介紹

推薦菜譜：  砂鍋豆腐    雞條豆包卷    一品鍋    荷包魚翅    小煎雞米    京蔥蒜苗雞血  

平菇：1.平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強...    詳細介紹

推薦菜譜：  五色怪味豆腐    紅燒平菇    三菇冬瓜湯    三菌豆腐湯    奶湯銀魚    葵花鴨子  

營養成分：