做法步驟：

'1.兔腿、兔排用混合香料、洋蔥末、鹽、紅椒粉、胡椒及橄欖油腌漬1小時左右；
2.將兔肉放入烤箱，烤至色金黃成熟；
3.節瓜、蘆筍、柿子椒用黃油炒熟，加鹽、胡椒調味；
4.用黃油將洋蔥末炒香，倒入馬撒拉酒和黃汁，收濃汁水；
5.兔肉裝盆，配以蔬菜，并淋上馬拆撒拉汁。

食譜營養：

柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現代營養學分析，蘆筍...    詳細介紹

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節瓜：...    詳細介紹

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營養成分：