做法步驟：

'1.蝦、青口貝、扇貝焯水；
2.節瓜、番茄切成細粒；
3.用黃油將洋蔥末、蒜泥炒香，投入海鮮翻炒；
4.再加入白酒、大米、節瓜粒、番茄粒、魚湯和鹽、胡椒；
5.用大火燒開，再改用小火燜至汁水收干；
6.將海鮮飯裝盆，撒上芝士片和芫荽末即可。

食譜營養：

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番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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營養成分：