做法步驟：

'1.黃椒去籽洗凈，切絲；
2.白蘿卜、萵筍去皮洗凈，切絲備用；
3.將白蘿卜絲、萵筍絲放入碗中加少許鹽、腌漬1分鐘，潷去多余水分；
4.再加入黃椒絲，加入鹽、白糖、白醋、香油、味精調味，拌勻即可。

食譜營養：

白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    詳細介紹

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萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...    詳細介紹

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營養成分：