做法步驟：

'1.把雞蛋黃攪打均勻，加入面粉、濕淀粉和白糖攪勻，再加入清水?dāng)嚦傻昂?br />2.將清水放入湯勺內(nèi)，用微水燒開(kāi)，徐徐地倒入蛋糊，隨倒隨攪，炒攪成稀糊狀時(shí)端下；
3.再放入香蕉精2滴，攪勻后倒在抹上香油的平盤(pán)內(nèi)攤成厚0.66厘米的餅晾涼；
4.將蛋糊餅切成長(zhǎng)3.3 厘米的條，外表滾上一層玉米粉即成香蕉條；
5.將花生油倒入鍋里，在旺火上燒至七成熱，放入香蕉條炸成金黃色撈出，放在盤(pán)內(nèi)，撒上白糖即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    年年高升    炸鮮奶    團(tuán)圓水餃    窩燒豆腐餅    菌油茄夾  

玉米面（白）：1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生；2.玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心??；3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  香蕉鍋炸    魚(yú)香蝦糕    八寶糯米鴨    糖醋茄餅    桃仁軟炸雞    三絲魚(yú)卷  

雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力；醫(yī)學(xué)專(zhuān)家說(shuō)卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蝦仁蛋黃滑豆腐    金銀裹蠣子    瓤鴛鴦蟹    三彩大蝦    炸鴛鴦嘎渣    紅燒丸子  

花生油：1.中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  梅子蒸排骨    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    白灼蝦    煎金錢(qián)牛柳    香檸芝麻蝦  

營(yíng)養(yǎng)成分：