做法步驟：

'1.黃瓜洗凈切成段；
2.雞肫去除干凈外皮，洗凈備用；
3.紅椒洗凈，切末備用；
4.鍋內(nèi)放水煮沸，放入雞肫煮熟，撈出瀝干水分，切片備用；
5.將鹽、醬油、醋、白糖、蒜末、姜末、紅椒末、辣椒油、香油對(duì)成味汁備用；
6.將調(diào)好的味汁淋于黃瓜、雞肫上，拌勻即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細(xì)介紹

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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細(xì)介紹

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雞肫：...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：