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主料: 雞200克
輔料: 雞蛋75克 面包50克 牛奶25克 奶油10克 洋蔥(紅皮)25克
調(diào)料: 白砂糖10克 植物油25克 鹽2克 味精1克 番茄醬30克 小麥面粉20克
指數(shù): 營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
'1.面包去皮切成8個(gè)4厘米長、1.5厘米粗的三角形長條;
2.牛奶、雞蛋、白糖、精鹽調(diào)成汁;
3.面包放入汁中泡片刻,用七成熱的精制油煎至金黃色;
4.將雞肉片成八大片,放入燜罐加適量原湯,溫?zé)岷螅⑷胄¤F鍋中;
5.將紅汁調(diào)好口味,燒開澆在雞片上;
6.上面放一個(gè)清煎雞蛋,四邊放煎包,澆上熱奶油即成。
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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牛奶:1.牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;2.牛奶中含有大量的B2,可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝;3.牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作...
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奶油:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....
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雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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