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肉片粉絲湯
主料: 牛肉（瘦）100克
輔料: 粉絲80克 蝦仁25克
調(diào)料: 淀粉(玉米}3克 黃酒5克 鹽3克 味精1克 香油5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7
做法步驟：
'1.牛肉切薄片，加水淀粉、黃酒、精鹽、味精拌勻；
2.鍋里倒水燒開(kāi)后，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾；
3.即加入用開(kāi)水發(fā)好的粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右；
4.加入蝦仁后再燒沸，放入剩余調(diào)料，淋上麻油，盛入湯碗即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 汆牛肉丸子 海參豆花 椒香海參 六珍豆花 六味海參 六味鐵板蟹
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量484.73千卡
- 蛋白質(zhì)32.28克
- 脂肪8.1克
- 碳水化合物70.98克
- 葉酸0.1微克
- 膳食纖維0.88克
- 膽固醇189.25毫克
- 維生素A11.25微克
- 維生素E4.2毫克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸7.93毫克
- 鈣176.8毫克
- 磷353.14毫克
- 鉀437.9毫克
- 鈉2545.41毫克
- 碘10.4微克
- 鎂89.86毫克
- 鐵10.87毫克
- 鋅4.93毫克
- 硒32.21微克
- 銅0.79毫克
- 錳0.38毫克