做法步驟：

'1.黃瓜切長3厘米、寬0.1厘米、厚0.1厘米的絲；
2.生海帶切2厘米寬；
3.豆腐用鹽開始焯，切長、寬、厚1厘米的塊；
4.厚海帶用抹布擦干凈，用5杯水煮開做海帶湯，把海帶撈出來，湯放入冰箱里保存；
5.小蔥切蔥花；
6.調好味的冷湯中放入黃瓜、生海帶、豆腐，撒上蔥花和芝麻。

食譜營養：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

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小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細介紹

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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

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芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

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營養成分：