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主料: 洋蔥(白皮)400克
調(diào)料: 檸檬汁20克 辣椒(紅、尖、干}10克 白砂糖10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 麻辣4
'1.洋蔥去老皮洗凈,切成細(xì)絲;
2.辣椒去蒂、籽,洗凈,切成末;
3.將檸檬汁、辣椒末加上糖所調(diào)成的醬汁,與洋蔥絲拌勻。
洋蔥(白皮):1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡(jiǎn)辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌作...
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