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麻油醬蘿卜
主料: 白蘿卜300克
調(diào)料: 醬油10克 白砂糖5克 鹽5克 雞精3克 醋5克 香油3克 八角3克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)5 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏1
做法步驟：
'1.將白蘿卜洗凈改刀半型片（一刀虛，一刀實(shí)）然后用鹽腌15分鐘，取出將蘿卜水分?jǐn)D干；
2.用醬油、大料、白糖、醋、雞精調(diào)好汁，放入擠干的蘿卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分鐘方便入味）。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
白蘿卜：1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食...
詳細(xì)介紹
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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量129.49千卡
- 蛋白質(zhì)3.8克
- 脂肪3.57克
- 碳水化合物24.49克
- 葉酸81.39微克
- 膳食纖維4.33克
- 膽固醇0.15毫克
- 維生素A9.21微克
- 維生素C63毫克
- 維生素E4.89毫克
- 胡蘿卜素61.2微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸1.18毫克
- 鈣119.02毫克
- 磷107.5毫克
- 鉀579.9毫克
- 鈉3306.16毫克
- 碘23.24微克
- 鎂66.6毫克
- 鐵2.96毫克
- 鋅1.14毫克
- 硒2.29微克
- 銅0.16毫克
- 錳0.78毫克