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當歸羊肉羹
主料: 羊肉(瘦}500克
輔料: 當歸25克 黨參25克 黃芪25克
調料: 大蔥5克 姜4克 鹽2克 黃酒5克 味精1克
指數: 營養7 難易5 時間4
做法步驟：
'將羊肉洗凈，投入沸水鍋內煮透，再用冷水洗去血沫，切成肉塊，放入沙鍋內。另取當歸、黨參、黃芪，洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口，也放入沙鍋內，加入適量蔥（切段）、生姜（切片）、食鹽、料酒和清水。先用武火煮沸，再用文火煨燉，以羊肉熟爛為度。撈去藥袋，酌加味精。
用法：當點心食用，吃肉喝湯。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養成分：
- 能量598.77千卡
- 蛋白質103.11克
- 脂肪19.54克
- 碳水化合物1.97克
- 葉酸0.72微克
- 膳食纖維0.23克
- 膽固醇300毫克
- 維生素A56.67微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.31毫克
- 維生素E1.55毫克
- 胡蘿卜素10微克
- 核黃素0.81毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 煙酸26.08毫克
- 鈣52.72毫克
- 磷983.34毫克
- 鉀2033.92毫克
- 鈉1216.12毫克
- 碘38.5微克
- 鎂113.42毫克
- 鐵19.65毫克
- 鋅30.36毫克
- 硒36微克
- 銅0.61毫克
- 錳0.32毫克